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quarta-feira, 18 de outubro de 2017

Alunos da Escola Técnica de Caraguatatuba concorrem com projetos na FETPS 2017

Os trabalhos “Atlas histórico e ambiental de Caraguatatuba” e sobre o “Berbigão: valores nutricionais e gastronômicos” elaborado por alunos da Escola Técnica de Caraguatatuba concorrem com projetos de todo o estado na 10ª Feira Tecnológica do Centro Paula Souza – Feteps 2017.

Para votar, basta entrar na página do Facebook da FETEPS 2017 e curtir ou compartilhar os projetos da Etec de Caraguatatuba. Quanto mais curtidas e compartilhamentos, maiores as chances de premiação e projeção do município em todo o estado.

O projeto “Atlas Histórico do Patrimônio Ambiental de Caraguatatuba” compreende uma coleção de mapas, imagens de satélite, fotografias aéreas, documentos históricos do acervo municipal, vídeos, sons, gráficos e ilustrações. Apresenta textos descritivos e analíticos redigidos pelos alunos, além de dados de pesquisas de campo; integra referências e fontes para pesquisa e difusão didático-pedagógica. Demonstra os principais patrimônios ambientais do município e traduz processos ambientais e culturais envolvidos na transformação da paisagem, abordando de forma transdisciplinar as modificações do espaço, desde o século 14 até a atualidade.

O Berbigão (Tivela mactroides), também conhecido como marisco-da-areia, vôngole ou novidade, é um animal marinho pertencente ao grupo dos moluscos, ao qual também pertencem as ostras, mexilhões, caramujos, lulas e polvos. É encontrado em grande quantidade nas praias de Caraguatatuba e durante vários meses do ano. O projeto tem a intenção de inserir o molusco na gastronomia local, pois é rico em vitamina B1, B6, B9, B12, ácido fólico, niacina e tripofano, recomendado nutricionalmente inclusive para grávidas e idosos.

sexta-feira, 6 de outubro de 2017

Equipe de Saúde Coletiva realiza capacitação de manipulação de alimentos para funcionários do Shopping Serramar


A Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Divisão de Saúde Coletiva, realizou uma capacitação de manipulação e alimentos para os funcionários do Shopping Serramar, nesta quinta-feira (5/10).

Os temas mais abordados durante a palestra foram os procedimentos do regulamento técnico de boas práticas em manipulação de alimentos, baseado nas normas do Centro de Vigilância do Estado de São Paulo, além da preocupação com a saúde do trabalhador e controle de pragas.

De acordo com a fiscal de saúde pública e palestrante, Jorah Hoppmann, o trabalhador deve tomar diversos cuidados antes de manipular alimentos.

“É proibido trabalhar com alimentos enquanto o funcionário estiver com alguma lesão de pele, mucos ou ferida. O não cumprimento dessa norma pode acarretar na contaminação da comida e dos consumidores”, afirmou a fiscal.

Outro palestrante que ministrou a capacitação, o fiscal de saúde pública Fernando Cervantes, destacou a importância deste curso para os funcionários e a população.

“Com profissionais preparados para realizar o trabalho de forma correta, a população tente a receber um serviço de maior qualidade e poderá consumir os alimentos sem maiores preocupações. Essa capacitação visa melhorar a saúde da comunidade”, disse Cervantes.

terça-feira, 19 de setembro de 2017

12º Caraguá A Gosto premia vencedores e faturamento de estabelecimentos aumenta quase 50%


O Restaurante Baleares, Pizzaria do Neno e o Quiosque Canto Bravo conquistaram o título do 12º Caraguá A Gosto nas categorias À La Carte, Pizza e Comida de Boteco & Sabor de Praia, respectivamente.

A premiação e a cerimônia de encerramento do concurso ocorreram na segunda-feira (18/9), na Secretaria de Turismo de Caraguatatuba, no Centro. O festival reuniu 30 estabelecimentos, entre restaurantes, pizzarias, quiosques e bares do município de 1º de agosto a 3 de setembro.

Ao todo, 8.442 pessoas de 147 cidades elegeram os melhores em criatividade, apresentação, sabor do prato, serviço da casa e atendimento, entre os dias 1º de agosto a 3 de setembro, em 30 estabelecimentos participantes. Os preços dos pratos variam de R$ 14,90 a R$ 145.

Em 2016, os concorrentes faturaram R$ 208 mil durante o Caraguá A Gosto. Nesta edição, o faturamento das casas subiu para R$ 308 mil. Cento e oitenta e cinco garçons serviram o público durante o concurso.  

De acordo com o preenchimento da cédula, 51% tomaram conhecimento do evento por outros meios de comunicação, 23% pela internet, 6% pelo rádio, 5% pela televisão e 2% por jornal.  

Além de escolher os três melhores em cada categoria, os clientes ganharam três televisores 42’, cada. Os garçons melhores avaliados pelos fregueses também foram agraciados com smartphones, em cada categoria
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Premiados e avaliações

O Restaurante Baleares caiu no gosto dos clientes com o Medalhão à Moda Baleares, feito com filé mignon, batata rústica, arroz e molho três cogumelos.

A Pizzaria do Neno conquistou o paladar do público com a pizza Pétala, composta por mussarela, presunto fatiado, camarão ao molho especial com alcaparras, pétalas de cebola caramelizada e parmesão.

O Quiosque Canto Bravo ganhou os consumidores com a Casquinha de Camarão, elaborada com camarão, batata baroa e ervas aromatizadas.

 A cerimônia de premiação contou com a participação do prefeito Aguilar Junior; presidente da Câmara de Caraguatatuba, Renato Leite Carrijo de Aguilar; presidente do Fundo Social de Solidariedade, Samara Fraschetti Bastos de Aguilar; secretário de Turismo, Cristian de Souza; presidente do Conselho Municipal Turismo (Contur), Sandra Abril; e o presidente da Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba, Sthenio Pierrotti, além de secretários municipais, vereadores e proprietários dos estabelecimentos participantes.

O secretário de Turismo, Cristian de Souza, agradeceu a participação dos 30 estabelecimentos. “Vocês são os guerreiros de Caraguatatuba. Trabalhamos a cada minuto pensando no desenvolvimento turístico e em cada um de vocês que geram empregos para centenas de famílias. Também parabenizo o apoio dos patrocinadores”, reconheceu. 

O secretário aproveitou para elencar algumas ações voltadas para o setor. “Sessenta empresários da cidade fazem cursos do Sebrae (Caraguatatuba Empreendedora) nesse momento. Para 2018 teremos 10 cursos na Escola de Turismo, calendário unificado com os eventos das secretarias de Esportes, Turismo e Fundacc, e finalizado o inventário turístico, fundamental para o Plano Diretor do Turismo ”, enumerou.

O prefeito Aguilar Junior disse que os concorrentes do festival compreenderam a situação atual da economia brasileira. “Tínhamos pratos de todos os preços e gostos, se adaptando ao momento do Brasil com criatividade. Não consegui visitar todos os 30 estabelecimentos, mas aos poucos vamos visitá-los para demonstrar nosso carinho e respeito. Agora, precisamos ampliar esse número para trazer mais turistas para fomentar nossa maior indústria” avalia.  
  
Confira a classificação geral do 12º Caraguá a Gosto


À La Carte – 1º Restaurante Baleares; 2º Quiosque Kiskonofre; e 3º Mar e Terra
Pizza – 1º Pizzaria do Neno; 2º Osteria Officina das Pizzas; e 3ª Gergelin Pizzas
Comida de Boteco & Sabor de Praia – 1º Canto Bravo; 2º Bar do Hélio; e 3º Batatuba
Ganhadores das TV 42’: Cristiane Sapla Vilhena (São José dos Campos), Hélio Ribeiro dos Santos (Caraguatatuba) e Isabeli Araújo Garabedian (Caraguatatuba)
Garçons eleitos pelos clientes: Vitor (Pizzaria do Neno), Daniel (Bar do Hélio) e Sidney (Restaurante Baleares)

sexta-feira, 5 de agosto de 2016

Aula-Show do chef Fogaça é sucesso de público

A Aula Show com o renomado chef, Henrique Fogaça, foi sucesso de público na noite dessa quarta-feira, (3). Cerca de 1.300 pessoas prestigiaram o evento na Praça da Cultura, que teve área reservada, com mais de 900 cadeiras.

Entre o público estavam crianças, adultos, profissionais de diversas áreas e uma turma de estudantes do curso de cozinha e nutrição da Escola Técnica de Caraguá (ETEC). No final da apresentação, foram sorteadas 10 pessoas para degustarem o prato, já pronto, e outras 10, para fotografarem com o Chef.

O evento, que foi realizado pelo Governo Municipal, por meio da Secretaria de Turismo, em parceria com a TV Band Vale, integra a programação do Caraguá a Gosto, que segue até o dia 4 de setembro.

O prefeito Antonio Carlos agradeceu a presença de todos, ao trabalho da equipe e declarou sua satisfação com o evento. “Caraguá se fortalece a cada dia com essas atrações. Torço para que ele possa voltar nos próximos anos”, comemorou.

Enquanto preparava a receita, a base de peixe e três acompanhamentos, Fogaça contou a sua trajetória profissional. Passou por duas faculdades, Arquitetura e Administração, antes de se identificar na Gastronomia. Trabalhou também, em um banco; teve uma Kombi, onde vendia lanches e foi estagiário em restaurantes. Atualmente, é proprietário de três restaurantes e um bar.

Coletiva de imprensa – No mesmo dia, Fogaça participou de uma entrevista com a imprensa, na Secretaria de Turismo, assim que chegou à cidade. Em uma tranquila recepção, os profissionais de Comunicação perguntaram ao chef o que é ser master chef. Henrique declarou que em 15 anos cozinhando, com muita dedicação, aprendeu que ser um chef é gostar e saber cozinhar em larga escala, trabalhar em boa sintonia com a equipe e aprender administrar cada detalhe.

Os profissionais solicitaram ao chef uma mensagem aos jovens que sonham em seguir a carreira na cozinha. “É preciso se dedicar, se superar e, acima de tudo, amar e sentir muito prazer no que faz, como um caminho para o sucesso”, declarou.

Indagado sobre a gastronomia no Brasil e a forma de ativar o turismo, Fogaça destacou que o país conta com um cardápio rico e diversificado, com pratos conhecidos mundialmente. “Quando falamos de comida, atingimos a todos, crianças, adultos, idosos, todos gostam de falar sobre gastronomia e mais ainda de comer bem. Investir em gastronomia e em atendimento, é uma excelente forma de se atrair o turista”, frisou.


Para fidelizar o cliente, o chef disse que é preciso saber oferecer comida simples a preço justo e com um bom atendimento.

quarta-feira, 3 de agosto de 2016

Publicação mostra as opções do Caraguá a Gosto

Um folheto produzido pela prefeitura de Caraguá mostra as opções do Caraguá a Gosto, evento gastronômico e turístico que acontece todos os anos na cidade de Caraguatatuba-SP.


Confira: (aguarde; demora uns instantes para carregar)

terça-feira, 2 de agosto de 2016

Caraguá: Começou o Caraguá a Gosto

Público e participantes concorrerão a prêmios

Bar do Julinho
Começou nesta segunda-feira (1/08) a 11ª edição do festival gastronômico Caraguá a Gosto, com 30 participantes entre restaurantes, pizzarias, bares e quiosques, concorrendo aos prêmios de Melhores em: à La Carte, Comida de Boteco e Melhor Pizza e Sabor da Praia – a inovação este ano.

O evento será realizado entre 1º de agosto a 4 de setembro. Neste período, o público poderá experimentar os pratos, avaliar e dar notas. Os critérios para a avaliação dos pratos são criatividade, sabor, apresentação e ambiente. Uma das inovações este ano foi a categoria Sabor da Praia.

Uma festa de sabor e prêmios. Ao saborear os pratos, o público atribuirá notas de 5 a 10 e a partir da melhor média obtida nos 4 quesitos, serão premiados os quatro estabelecimentos melhor avaliados pelo público e por um júri secreto, receberão o troféu.

Os garçons também estão concorrendo a prêmios e os quatro com as melhores notas, ganharão um tablet. E ainda, serão sorteadas 4 TVs 43” e um prato de cada estabelecimento, ao final do evento, entre todos os consumidores que votarem.

Na comissão avaliadora, haverá este ano um júri secreto, que experimentará os pratos e avaliará os quesitos, ajudando na decisão e escolha do melhor chef e do melhor restaurante.

O Caraguá a Gosto terá em sua programação o Jazz e Vinhos Festival, nos dias 5, 6 e 7 de agosto, na Praça da Cultura, com shows gratuitos e estandes de massas e vinhos. A Original Jazz Band e a Dixland tocarão durante o fim de semana em ruas centrais e shoppings da cidade, convidando a todos para o evento.

A Secretaria de Turismo e seus diversos parceiros apostam no Caraguá a Gosto como um estímulo ao turismo no mês de agosto.

Para conhecer os participantes do Festival, basta acessar o site www.caraguatatuba.sp.gov.br ou a página do facebook.com/caraguacomunicacao efacebook.com/caraguaturismo

Programação completa

1 ago a 4 set
Festival gastronômico nos 30 estabelecimentos participantes.

3 ago / 19h
Aula show com o Chef Henrique Fogaça – aberta ao público.
Praça da Cultura, Centro

5 ago / 19h
Jazz e Vinhos Festival
19h - Orquestra Popular de Ilhabela
20h – Combo Jazz Caraguá
22h - Chico Oliveira e Banda
23h – Banda 4Jazz
Praça da Cultura – Av. da Praia, Centro

6 ago / 19h
Jazz e Vinhos Festival
19h – Combo Lira Padre Anchieta de Ubatuba
20h – Combo Jazz Sinfônica de Caraguá
22h - Show Serial Funkers
Praça da Cultura

7 ago / 19h
Jazz e Vinhos Festival
19h - Combosija de Jacareí
20h – Combo Jazz Sinfônica de Caraguá
22h – Show Felipe Blues e Banda
Praça da Cultura

5, 6 e 7 ago / 19h 
Jazz e Vinhos Festival - Estande de vinhos e massas preparadas por chefs da cidade.
Praça da Cultura

5, 6 e 7 ago / 19h
Jazz e Vinhos Festival - Estandes com vinhos
Praça da Cultura 

14 set / 19h
Cerimônia de enceramento do Caraguá a Gosto
Teatro Municipal Mario Covas

Av. Goiás nº 187, Indaiá

sábado, 30 de julho de 2016

Chef Henrique Fogaça é atração do 11º Caraguá a Gosto

A Aula-Show será aberta ao público na Praça da Cultura, dia 3 

O renomado Chef Henrique Fogaça, jurado do programa MasterChef Brasil, é uma das ilustres presenças que integram a programação do 11º Caraguá a Gosto, a ser realizado de 1º de agosto a 4 de setembro.

 No dia 3 de agosto, a Aula Show será ministrada na Praça da Cultura, às 19h30 e o público, previamente inscrito, concorrerá à degustação do prato preparado por ele. Na sua vinda a Caraguá, a convite do Governo Municipal, por meio da Secretaria de Turismo, será gravado um programa de entretenimento regional, o Muito +, da TV Band. 

A participação de Henrique Fogaça deverá ser inspiração aos participantes deste delicioso evento gastronômico, que desafia os amantes da culinária e chefs de cozinha a um verdadeiro festival de sabores.

Os inscritos deverão apresentar, na entrada, o voucher enviado pela Secretaria de Turismo e um documento oficial com foto. Quem não fez a inscrição também poderá assistir à aula show, já que o evento será na Praça da Cultura e aberto a todos.

O Caraguá a Gosto contará também com o Jazz e Vinhos Festival realizado nos dias 5, 6 e 7 de agosto, e que reunirá convidados especiais, como Chico Oliveira e Banda, Serial Funkerss, Felipe Blues e diversas outras big bands, no Palco na Praça da Cultura, no Centro. 

O Jazz e Vinhos Festival será composto também por estandes de massas e vinhos, onde o público poderá saborear todas essas delícias ao ar livre, tudo em ritmo de jazz, em um tributo a Glenn Miller. 

O Chef - Um dos nomes mais respeitados do cenário gastronômico paulista na atualidade, Henrique Fogaça nasceu em Piracicaba, interior de São Paulo, e foi criado em Ribeirão Preto. Matriculou-se no curso de Chef Executivo da FMU e começou sua carreira vendendo lanches em uma kombi na Rua Augusta. 

Além de ser jurado no programa MasterChef Brasil, transmitido pela TV Band, Fogaça é sócio do restaurante Sal Gastronomia, considerado um dos melhores restaurantes da cidade de São Paulo. O Chef é sócio de mais dois bares e tem produtos com seu nome, como cervejas e um molho de Pimenta Chipotle e maracujá.   

É também apoiador de causas sociais, principalmente aquelas voltadas para o público infantil. Desde 2010, leciona aulas de culinária para crianças com Síndrome de Down no Projeto Chefs Especiais.

quarta-feira, 13 de julho de 2016

19º Festival do Camarão de Caraguá começa nesta quarta-feira, 13


Tudo pronto para o tão aguardado Festival do Camarão de Caraguá. A 19ª edição do evento começa nesta quarta-feira (13/7), às 18h, na Praça da Cultura, no Centro.


A festa deste ano reúne 17 famílias de pescadores da comunidade pesqueira da Praia do Camaroeiro e uma do Porto Novo, selecionadas para oferecer ao público pratos à base de camarão e doces tradicionais.

De acordo com o presidente da Associação de Pescadores, Nilo Rolim, as expectativas são as melhores e como a pesca do camarão Sete Barbas, principalmente, está indo muito bem, os preços também estão favoráveis para o consumidor.  O quilo do camarão 7 Barbas será comercializado a R$12; sem cabeça R$20, e limpo R$25. Já o camarão branco, não tão farto este ano, será vendido a preços que variam de R$ 35 a R$ 40 o quilo.

A abertura oficial do festival será às 19h, com a apresentação da Banda Municipal Carlos Gomes. Estão programados diversos shows musicais durante o evento e no domingo (17), as atrações começam às 10h, com a Corrida de Canoa Caiçara, em frente à Praça da Cultura. No mesmo dia, às 15h, o público poderá prestigiar o 5º Festival de Música Raiz de Caraguatatuba, com a apresentação da Orquestra de Viola Caipira Estrela de Ouro.

Para participar do festival, todos os interessados passaram por um criterioso processo de seleção. “Foram realizadas comprovações de documentos, participações em atividades culturais e curso de boas práticas e manipulação de alimentos, tudo para garantir a qualidade e trazer autenticidade ao conceito do festival, que prima sempre pela valorização da Cultura Caiçara em Caraguatatuba”, contou o diretor cultural da Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba (Fundacc), Adbailson Cuba.

De quinta-feira a domingo, além das apresentações musicais e culturais, o evento contará também com atrações como a tenda das Artes, exposição de artesanato identitário (local), a Casa Caiçara e da Farinha, com café de garapa e demonstração da produção da farinha de mandioca, cunhagem de canoa no tronco de Guapuruvú, tenda do Polo Cultural Profª Adaly Coelho Passos, entre outras atividades. 

O Festival do Camarão é uma realização do Governo Municipal, por meio da Fundacc – Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba, em parceria com a Associação de Pescadores da Praia do Camaroeiro, com o apoio das Secretarias Municipais de Educação, Esportes e Recreação, Desenvolvimento Social e Cidadania, Saúde, Turismo, Serviços Públicos e a de Meio Ambiente, Agriculta e Pesca. Mais informações: (12) 3897-5661.

Programação do 19º Festival do Camarão

Dia 13/7 – Quarta: Das 18h às 24h l Abertura Oficial: 19h
De 14 a 17/7 – Quinta a Domingo: Das 10h às 24h

Programação Confirmada
Dia 13/7 – Quarta
19h – Banda Municipal Carlos Gomes
20h30 – Água Viva Coral
22h – Conexão Central (MPB)

Dia 14/7 – Quinta
19h – Contação de Histórias com Nhá Rita e Leco Borba
19h30 – Grupo Fandango Caiçara
20h30 – Banda D2 (MPB)
22h – Banda Legend (MPB)

Dia 15/7 – Sexta
19h – Contação de Histórias com Nhá Rita e Leco Borba
19h30 – Puxada de Rede e Samba de Roda com o Mestre Angolinha
20h30 – Sandro Bacellar (MPB)
22h – Grupo Coincidência (Samba)

Dia 16/7 – Sábado
13h – Julie Drummond (MPB)
14h – Contação de Histórias com Nhá Rita e Leco Borba
19h – Grupo de Maracatu Odé da Mata
20h – Quadrilha Junina do CCTI – Estrela do Mar
20h30 – Bonecos Gigantes da Mantiqueira
22h - Guilherme Martinez 
22h15 – Os Cabra Zoró (Forró)
  
Dia 17/7 – Domingo
10h – Corrida de Canoa Caiçara
14h – Contação de Histórias com Nhá Rita e Leco Borba
15h – 5º Festival de Música Raiz de Caraguatatuba
18h – Forró de Três (Forró)
20h – Bichos da Costeira (Reggae)

21h30 – Zé Maria

5º Festival de Música Raiz integra programação do Festival do Camarão neste domingo

A Fundacc – Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba e o Governo Municipal promovem neste domingo (17/7), a partir das 15h, na Praça da Cultura (antiga Praça de Eventos, no Centro), a 5ª edição do Festival de Música Raiz, integrando a programação cultural do 19º Festival do Camarão.

As duplas e trios inscritos serão avaliados por uma comissão julgadora e concorrerão a prêmios em dinheiro nos valores de R$ 1,5 mil, R$ 1 mil e R$ 600 para os três primeiros colocados, respectivamente. Já o quarto e quinto colocado, ganharão uma viola caipira. O evento contará com a participação especial da Orquestra de Viola Caipira Estrela de Ouro, sob a regência de Alexandre Nunes.

O Festival de Música Raiz é realizado com o apoio da Acalento – Associação de Apoio ao Desenvolvimento Humano, Spalla e Rossini – Instrumentos Musicais. Mais informações: (12) 3897.5661 ou www.fundacc.com.br.

Viola Caipira
Símbolo original da música sertaneja, a prática da viola é mais latente nas regiões interioranas do Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, São Paulo, Goiás e Minas Gerais. Geralmente o conhecimento desse instrumento é passado de geração a geração.

Muitas lendas e crendices envolvem a viola e a tradição dos violeiros. Alguns acreditam que a arte de tocar viola é um dom de Deus e, quem não nasce com ele pode até aprender a tocá-la, mas jamais será um violeiro de ‘destaque’.


Há ainda outra vertente que prega a seguinte simpatia: para tornar-se um mestre da viola é necessário rezar no túmulo de um bom violeiro na sexta-feira da Paixão. Certo é que o som das 10 cordas encanta corações pelo país desde o Descobrimento do Brasil, quando os colonos trouxeram a viola portuguesa e, inspirado nela, os primeiros caboclos começaram a fazer um instrumento à base de madeira tosca da terra. Nascia aí a viola caipira. 

terça-feira, 12 de julho de 2016

19º Festival do Camarão começa nesta quarta em Caraguá

Além da gastronomia à base do crustáceo, o evento prevê até domingo uma extensa  programação cultural com o intuito de valorizar, preservar e promover a cultura caiçara

Começa nesta quarta-feira (13/7), na Praça da Cultura, no Centro de Caraguá, a 19ª edição do tradicional Festival do Camarão. Além da gastronomia, o evento prevê até domingo (17/7), uma extensa programação cultural com o intuito de valorizar, preservar e promover a cultura caiçara.

Em 2016, dezessete famílias de pescadores da comunidade pesqueira da Praia do Camaroeiro e uma do Porto Novo, foram selecionadas para oferecer ao público pratos à base de camarão e doces tradicionais. Segundo o diretor cultural da Fundacc – Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba, Adbailson Cuba, todos os participantes passaram por um criterioso processo de seleção. “Foram realizadas comprovações de documentos, participações em atividades culturais e curso de boas práticas e manipulação de alimentos, tudo para garantir a qualidade e trazer autenticidade ao conceito do festival, que prima sempre pela valorização e salva-guarda da Cultura Caiçara em Caraguatatuba”, afirmou.

A abertura oficial do festival será às 19h, com a apresentação da Banda Municipal Carlos Gomes. Entre os destaques da programação, estão os shows do grupo Fandango Caiçara, Legend, Julie Drummond, Forro de Três, Bichos da Costeira, Samba de Roda com o Mestre Angolinha e Zé Maria do Prado, entre outros.

De quinta-feira a domingo, além das apresentações musicais e culturais, o evento contará também com atrações como a tenda das Artes, exposição de artesanato identitário, Casa Caiçara e da Farinha, com café de garapa e demonstração da produção da farinha de mandioca, cunhagem de canoa no tronco de Guapuruvú, tenda do Polo Cultural Profª Adaly Coelho Passos, entre outras atividades.

No domingo, a programação começa às 10h com a Corrida de Canoa Caiçara, em frente à Praça da Cultura. Mais que entretenimento para as famílias pesqueiras, a corrida é uma forma de divulgar e manter a tradição. No mesmo dia, o público poderá prestigiar o 5º Festival de Música Raiz de Caraguatatuba, com a apresentação da Orquestra de Viola Caipira Estrela de Ouro.

O Festival do Camarão é uma realização do Governo Municipal por meio da Fundacc – Fundação Educacional e Cultural de Caraguatatuba, em parceria com a Associação de Pescadores da Praia do Camaroeiro, com o apoio das Secretarias Municipais de Educação, Esportes e Recreação, Desenvolvimento Social e Cidadania, Saúde, Turismo, Serviços Públicos e Meio Ambiente, Agriculta e Pesca.

19º Festival do Camarão
Dia 13/7 – Quarta: Das 18h às 24h l Abertura Oficial: 19h
De 14 a 17/7 – Quinta a Domingo: Das 10h às 24h

Programação Confirmada
Dia 13/7 – Quarta
19h – Banda Municipal Carlos Gomes
20h30 – Água Viva Coral
22h – Conexão Central (MPB)

Dia 14/7 – Quinta
19h – Contação de Histórias com Nhá Rita e Leco Borba
19h30 – Grupo Fandango Caiçara
20h30 – Banda D2 (MPB)
22h – Banda Legend (MPB)

Dia 15/7 – Sexta
19h – Contação de Histórias com Nhá Rita e Leco Borba
19h30 – Puxada de Rede e Samba de Roda com o Mestre Angolinha
20h30 – Sandro Bacellar (MPB)
22h – Grupo Coincidência (Samba)

Dia 16/7 – Sábado
13h – Julie Drummond (MPB)
14h – Contação de Histórias com Nhá Rita e Leco Borba
19h – Grupo de Maracatu Odé da Mata
20h – Quadrilha Junina do CCTI – Estrela do Mar
20h30 – Bonecos Gigantes da Mantiqueira
22h - Guilherme Martinez 
22h15 – Os Cabra Zoró (Forró)

Dia 17/7 – Domingo
10h – Corrida de Canoa Caiçara
14h – Contação de Histórias com Nhá Rita e Leco Borba
15h – 5º Festival de Música Raiz de Caraguatatuba
18h – Forró de Três (Forró)
20h – Bichos da Costeira (Reggae)

21h30 – Zé Maria