Circuito será
realizado entre 1º e 31 de Outubro em Caraguá, São Sebastião e Ubatuba e o
encerramento ocorre em Novembro, na Praça da Cultura
Chegou a hora dos moradores
do Litoral Norte, turistas e veranistas degustarem as delícias preparadas pelos
27 restaurantes que participam do 1º Festival Cachaça Gourmet & Café
Litoral Norte. O evento gastronômico foi apresentado nesta semana em
Caraguá, cidade sede do festival, e será realizado entre os dias 1º e 31 de
outubro nos estabelecimentos participantes.
A cachaça, bebida que é
referência brasileira em todo o mundo, foi utilizada como base para saborosos
pratos e drinks nos estabelecimentos. Em novembro haverá a festa de
encerramento nos dias 13 e 14 (sexta-feira e sábado) na Praça da Cultura
(antiga Praça de Eventos na Avenida da Praia, em Caraguá), em evento aberto ao
público.
A idealizadora do Festival,
Miriam Cerutti, explicou durante a apresentação do projeto, que em outubro o
público tem a oportunidade de votar e eleger os três primeiros vencedores do
festival, tanto do prato quanto do drink apresentado pelo estabelecimento, mas
também haverá um corpo técnico especializado. “Os jurados vão provar e votar
nos pratos com melhor apresentação, melhor sabor e harmonização, além de
criatividade e originalidade”, disse.
O evento de lançamento e
apresentação do Projeto Cachaça Gourmet também reuniu o Secretário de Turismo,
André Procópio, a Secretária de Comunicação, Liv Soban, representantes dos 27
restaurantes participantes e a imprensa local e regional.
A Secretária de Comunicação,
Liv Soban, explicou os motivos da Prefeitura de Caraguá ser parceira de um
evento sobre cachaça. Ela lembrou algumas menções sobre a bebida relatadas no
livro “Santo Antônio de Caraguatatuba – Memórias e Tradições de um Povo”. “A
cachaça já foi produzida pelos habitantes de Caraguatatuba, em locais como a
Fazenda dos Ingleses, que tinha grandes plantações de cana-de-açúcar e serviam
para fabricação de aguardente, com produção estimada de um milhão de litros por
ano. Além disso, festivais como este movimentam o município, trazem mais faturamento
para as empresas e em 2016 teremos mais de 30 eventos programados pela
Secretaria de Turismo”, disse.
Em novembro, o encerramento
do Festival na Praça da Cultura promete muita gastronomia, com a presença dos
27 restaurantes participantes, além de shows musicais e degustação de várias
marcas de cachaças direto do produtor. O cantor Dudu Nobre é uma das principais
atrações já confirmadas pelos organizadores.
Os participantes do 1º
Festival Cachaça Gourmet & Café Litoral Norte são: Ana Lu Café, Dom Quixote,
Esquina do Universo, Havana Empório e Botecaria, Khalifa, Lanadega Licores,
Nori Sushi, Pizzaria do Neno, Kintal do Neno, Kiosque Marquinhos, Restaurante
Caiçaras, Restaurante Golfinho, Restaurante Guaruçá, Restaurante Mar e Terra,
Taller Gastronomia, O Velho Contrabandista, A Cabana Pizza Bar, Cantinho dos
Amigos, Miros Restaurante, Satélite Livraria e Cafeteria, Sem Compromisso,
Cantinho da Lagoa, Coronel Cachaça, Jundhú Praia Bar, Nativos Restaurante, O
Rei do Camarão e Tio Sam.
Projeto Cachaça Gourmet -
Atua no desenvolvimento e valorização da cachaça de alambique e de toda a sua
cadeia de valor, com ênfase na utilização do produto como ingrediente na
gastronomia e na coquetelaria, bem como o consumo consciente de cachaças de alta
qualidade. Teve início em Belo Horizonte (MG) há seis anos e está no Estado de
São Paulo há dois anos. O Litoral Norte recebe o projeto em parceria com a
Prefeitura de Caraguá, por meio da Secretaria de Turismo.
Serviço
1º Festival Cultural
Gastronômico Cachaça Gourmet e Café
De 1º a 31 de Outubro –
Realização do festival nos 27 restaurantes participantes
Dias 13 e 14 de novembro –
Encerramento na Praça da Cultura (antiga Praça de Eventos do Centro de Caraguá)
Informações: (12) 3897-7010, no site www.festivalcachacagourmet.com.br
ou na Fan Page www.facebook.com/cachacagourmet
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